福岡で自家焙煎線コーヒー30年

白ひげコーヒーのこだわり

「白ごはんのように毎日いただいてもも飽きない味。」白ひげコーヒーではそんなコーヒーを目指しています。時期にあった厳選された生豆、丁寧なハンドピック、ゆっくり丁寧な低温の直火型焙煎。
白ひげのこだわりが詰まったコーヒーを適正価格で挽き売りしています。もちろんご家庭で挽いても結構ですが、アクが出ないよう クリアな味になりよう粗挽きがおすすめです。
 
 

白ひげコーヒーは、ここが重要!!


細やかなハンドピック作業

生豆を焙煎する前には、必ず生豆から欠点豆を取り除きます。この作業をハンドピックといいます。白ひげコーヒーでは70ヶ国から厳選された5ヶ所の生豆から、丁寧にハンドピック作業をし、質のよい生豆のみ使用し、自家焙煎し販売しております。
 

低温直下式自家焙煎


30年の経験と妥協しないコーヒーへの想い

こだわりは低温直下式自家焙煎!焙煎は、店主の長年の経験と勘がコーヒーの味を決める作業です。低温でじっくり時間をかけて「色、薫り、形、膨らみ」を見極め焼き上げます。
 

コーヒーの美味しいかも?!淹れ方


コーヒーの好みは千差万別

美味しいかも?!というのは人には好みがあるからです。こちらの動画では、白ひげコーヒーのブレンドコーヒーの最適な淹れ方をご紹介していますのでご参考にされてください。
雑味のでない、温度、挽き豆の量、お湯の入れ方、白ひげのこだわりを動画でご説明しています。
 
 
 

白ひげコーヒーへのアクセス


自家焙煎 挽き売り 白ひげコーヒー

〒814-0163
福岡県福岡市早良区干隈4-17-7
店舗営業時間 10:00〜19:00(火曜定休)

新着情報

2017.12.23

●12月24日、25日、27日、28日の4日間限定で「梅が枝餅」を白ひげコーヒー前にて実演販売行います。白ひげコーヒーにて商品お買い上げの方は梅ヶ枝餅を通常120円→100円で購入できますのでこの機会にコーヒーと梅ヶ枝餅のセットで御笑味あれ!

●年末大感謝祭

12月25日~29日までのの5日間

日頃の御愛顧に感謝し白ひげオリジナルブレント通常1kg3200円→大特価 2000円とさせて頂きます!※火曜日26日は定休日となります。

●老舗の西門蒲鉾や庄屋さんの昆布など新商品を多数入荷しております。西門蒲鉾はお正月用なども取り揃えております。

●年末年始休店日のお知らせ

年末年始 12月30日(金) ~ 1月4日(木) は、休業日 とさせていただきます。また、新年は、1月5日(金) 午後から営業させていただきます。

 

新着情報

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福岡の自家焙煎の白ひげコーヒー

福岡の自家焙煎の白ひげコーヒー

お気軽にお問い合わせください。

店舗営業時間 10:00〜19:00(火曜定休)

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