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福岡で自家焙煎線コーヒー30年

白ひげコーヒーのこだわり

「白ごはんのように毎日いただいてもも飽きない味。」白ひげコーヒーではそんなコーヒーを目指しています。時期にあった厳選された生豆、丁寧なハンドピック、ゆっくり丁寧な低温の直火型焙煎。
白ひげのこだわりが詰まったコーヒーを適正価格で挽き売りしています。もちろんご家庭で挽いても結構ですが、アクが出ないよう クリアな味になりよう粗挽きがおすすめです。
 
 

白ひげコーヒーは、ここが重要!!


細やかなハンドピック作業

生豆を焙煎する前には、必ず生豆から欠点豆を取り除きます。この作業をハンドピックといいます。白ひげコーヒーでは70ヶ国から厳選された5ヶ所の生豆から、丁寧にハンドピック作業をし、質のよい生豆のみ使用し、自家焙煎し販売しております。
 

低温直下式自家焙煎


30年の経験と妥協しないコーヒーへの想い

こだわりは低温直下式自家焙煎!焙煎は、店主の長年の経験と勘がコーヒーの味を決める作業です。低温でじっくり時間をかけて「色、薫り、形、膨らみ」を見極め焼き上げます。
 

コーヒーの美味しいかも?!淹れ方


コーヒーの好みは千差万別

美味しいかも?!というのは人には好みがあるからです。こちらの動画では、白ひげコーヒーのブレンドコーヒーの最適な淹れ方をご紹介していますのでご参考にされてください。
雑味のでない、温度、挽き豆の量、お湯の入れ方、白ひげのこだわりを動画でご説明しています。
 
 
 

白ひげコーヒーへのアクセス


自家焙煎 挽き売り 白ひげコーヒー

〒814-0163
福岡県福岡市早良区干隈4-17-7
店舗営業時間 10:00〜17:00
水曜日、土曜日、日曜日のみの営業
店内の飲食不可

新着情報

2020.5.15

営業時間のお知らせ

平素は当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

5月14日の新型コロナウイルスによろ緊急事態宣言の解除がございましたが、福岡県内でも第2波発生の懸念もあることから当店は引き続き営業時間を変更して営業いたします。

また、営業中は感染防止対策を徹底いたします。安心して当店をご利用ください。お客様のご来店をお待ちしております。

【期日】

5月15日〜

【営業時間】

10時〜19時→10時〜17時

水曜日、土曜日、日曜日のみ

(店内の飲食不可。当面の間時短営業をおこないます)

感染状況が悪化し、再び緊急事態宣言が発令された場合など、状況を見て再び営業を休止、営業時間の変更する場合がございます。その際は、改めてお知らせいたします。

2020.4.20

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、状況が変わりましたので再度、営業日を変更させて頂きます。お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

●営業時間等の変更

10時〜19時→10時〜17時

日曜日のみの営業

店内の飲食不可

2020.4.7

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、しばらくの間、営業時間を変更させて頂きます。お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

●営業時間等の変更

10時〜19時→10時〜17時

水曜日、土曜日、日曜日のみの営業

店内の飲食不可 

新着情報

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福岡の自家焙煎の白ひげコーヒー

福岡の自家焙煎の白ひげコーヒー

お気軽にお問い合わせください。

店舗営業時間 10:00〜17:00
水曜日、土曜日、日曜日のみの営業
店内の飲食不可

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